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南昌向远轨道技术学校技能竞赛系列(三)茶艺技能大赛

2019-06-01 11:21:14 作者:南昌向远轨道技术学校 来源:http://www.ncgdxx.com

   饮茶品茶是中国人创造的一种独特文化,为了弘扬中华茶文化,使学生更深层次的了解茶文化,学习茶艺,2019年5月29日14:00,我校教务处及运输系学生特在乐化校区茶艺冲泡教室举办2019年向远轨道技术学校茶艺技能大赛。我校副校长蔡学敬、教务处副处长陈玉凤出席本次活动,相关专业老师担任评委。

 

  蔡校长表示:“茶艺技能大赛是体现茶学专业核心技能的一种创新形式,是同学们难得的锻炼机会。”他指出茶艺大赛要“赛教结合、寓教于赛、以赛促学、以赛代练”,并鼓励同学们通过比赛提高自己的专业技能与创新能力。

 

  本次茶艺技能大赛的项目为绿茶玻璃杯冲泡,绿茶是是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽头,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品,深受广大茶友的喜爱。不仅清热解渴,还有提神、抗衰老等功能。绿茶首选玻璃杯冲泡,冲泡时需注意水温和冲泡时间。一般投放茶叶后,先注入少许开水使茶叶吸足水分,充分舒展,再继续注水直七八分满。

 

南昌向远轨道技术学校技能竞赛系列(三)茶艺技能大赛

 

南昌向远轨道技术学校技能竞赛系列(三)茶艺技能大赛

  备具迎客

 

南昌向远轨道技术学校技能竞赛系列(三)茶艺技能大赛

  温具

 

南昌向远轨道技术学校技能竞赛系列(三)茶艺技能大赛

赏茶

 

  木桌、茶盘,素雅的女子侧身而立,备器、温杯、泡茶、敬茶、品茶、行礼一连串动作流畅优雅。

 

南昌向远轨道技术学校技能竞赛系列(三)茶艺技能大赛

  置茶

 

南昌向远轨道技术学校技能竞赛系列(三)茶艺技能大赛

  正泡

 

南昌向远轨道技术学校技能竞赛系列(三)茶艺技能大赛

  请茶

 

  最后由陈处长进行点评与总结,她对所有参赛选手的能力表示肯定,总体表现非常不错。她特别强调选手在比赛的过程中要注意表情管理,这样会显得比较端庄优雅。

 

  通过这次比赛,不仅让走近茶的世界,同时对茶文化有了更深的见解。也让同学们在课余生活中,陶冶自身情操提升自身修养,提高个人品性,感受茶文化带来的快乐。

 

  文/图 教务处

  审核 周序剑

 

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